Receita deliciosa e perfeita para vender ou presentear na Páscoa: Ovo de Páscoa trufado com brigadeiro caseiro 🍫🐰
🍫 Ingredientes
Para a casca:
300g de chocolate ao leite (ou meio amargo, se preferir)
Para o brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
1 caixa de creme de leite
Para decorar:
Granulado de chocolate
Raspas de chocolate ou bombons (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
1. Preparando a casca do ovo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
2. Faça a temperagem (importante para dar brilho e não derreter fácil):
Mexa o chocolate até ficar morno
3. Coloque o chocolate na forma de ovo de Páscoa (250g).
4. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
5. Repita o processo para fazer uma casca mais firme.
6. Desenforme com cuidado.
2. Preparando o brigadeiro trufado:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
4. Deixe esfriar completamente.
3. Montagem:
1. Com a casca já pronta, recheie com o brigadeiro trufado.
2. Finalize com granulado, raspas de chocolate ou bombons.
3. Se quiser, leve à geladeira por mais 10 minutos para firmar.
💡 Dicas extras
Use chocolate nobre para um resultado mais profissional.
Pode substituir o brigadeiro por sabores como Ninho ou Nutella.
Embale com papel chumbo e uma caixa bonita para vender 💝