Se você procura uma receita prática, econômica e deliciosa para acompanhar o café da tarde, esse bolo de chocolate de liquidificador é a escolha perfeita. Com preparo simples e ingredientes que geralmente já temos em casa, ele fica com uma massa fofinha, úmida e muito saborosa.
O melhor de tudo é que não precisa de batedeira nem técnicas complicadas: basta bater os ingredientes no liquidificador, levar ao forno e aproveitar o cheirinho irresistível espalhando pela casa.
Ingredientes da massa
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da cobertura
1 caixa de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Preparando a massa
1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
2. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea.
3. Acrescente o chocolate em pó e bata novamente.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo.
5. Por último, coloque o fermento e misture rapidamente apenas para incorporar.
Assando o bolo
1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
2. Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
3. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos.
4. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Como fazer a cobertura cremosa
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite para deixar a cobertura mais cremosa e brilhante.
4. Espalhe sobre o bolo ainda morno.
Dicas para o bolo ficar ainda mais fofinho
Use ingredientes em temperatura ambiente.
Não bata o fermento por muito tempo.
Peneirar a farinha ajuda a deixar a massa mais leve.
Para um sabor mais intenso, utilize chocolate 50% cacau.
Variações da receita
Você também pode deixar esse bolo ainda mais especial com pequenos ajustes:
Acrescente gotas de chocolate na massa.
Misture coco ralado para um toque diferente.
Recheie com brigadeiro mole.
Sirva com sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.
Um bolo perfeito para qualquer ocasião
Esse bolo de chocolate de liquidificador conquista pela praticidade e pelo sabor caseiro. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para servir em aniversários simples, ele agrada adultos e crianças.
A combinação da massa fofinha com a cobertura cremosa transforma uma receita simples em um verdadeiro sucesso na mesa.