Se você procura um bolo fácil de preparar, com massa super fofinha e sabor marcante, este bolo de leite condensado com toque especial é a escolha ideal.
A receita leva poucos ingredientes, fica pronta rapidamente e ganha um aroma incrível graças ao toque de baunilha e raspas de limão, deixando cada fatia ainda mais saborosa.
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395 g)
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de 1 limão (o toque especial)
1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem espumosos.
3. Acrescente o leite condensado, a manteiga, o leite e a baunilha, misturando bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até obter uma massa lisa.
5. Misture a pitada de sal, as raspas de limão e, por último, o fermento, incorporando delicadamente.
6. Despeje a massa na forma.
7. Asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Aguarde amornar antes de desenformar.
Dica especial
Para deixar o bolo ainda mais gostoso, polvilhe açúcar de confeiteiro depois de frio ou cubra com uma calda feita de leite condensado, creme de leite e coco ralado.
Como servir
Esse bolo combina perfeitamente com café fresco, chá da tarde ou até como sobremesa. Também fica delicioso acompanhado de frutas frescas, como morangos ou bananas.
Armazenamento
Em temperatura ambiente: até 3 dias, em recipiente bem fechado.
Na geladeira: até 7 dias.
No freezer: até 2 meses, embalado em fatias.
Conclusão
Com massa leve, textura macia e um sabor delicado, o bolo de leite condensado fofinho com toque especial é uma receita que agrada toda a família. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, ele certamente fará sucesso no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa.