Aqui vai uma receita perfeita para quem busca algo leve, prático e nutritivo — sem trigo e sem ovos:
🌿 Ingredientes
1 xícara de farinha de aveia (sem glúten, se necessário)
1/2 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de água morna
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de fermento químico (de bolo)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de sementes (chia, linhaça ou gergelim – opcional)
👩🍳 Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o polvilho e o sal.
2. Adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente.
4. Modele pequenos pãezinhos com as mãos levemente untadas.
5. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
💡 Dicas
Quer um toque especial? Adicione ervas como orégano ou alecrim.
Para uma versão mais proteica, misture uma colher de sopa de farinha de grão-de-bico.
Fica ótimo recheado com pasta de abacate ou patê de frango.
🥗 Por que é saudável?
Esse pãozinho é:
- Sem glúten (se usar aveia certificada)
- Rico em fibras
- Livre de ovos (ideal para alérgicos ou veganos)
- Leve e de fácil digestão